Piec konwekcyjno-parowy(cyfrowy)
- sterowany cyfrowo, - wentylatory o zmiennym kierunku obrotów, - oświetlenie halogenowe, - sonda temperatury, - cyfrowo sterowane nawilżanie 20 programów (6 kroków każdy), - system DirectStream - para wytwarzana metodą bezpośredniego natrysku, - pojemność: 10 x GN 1/1, - odległość między półkami: 80mm, - masa: 120 kg, - wymiary zewnętrzne: 920x760x1120 (h) mm, - wymiary wewnętrzne: 645x490x840 (h) mm, - moc: 12 kW / 400V, - liczba wentylatorów: 3, - cyfrowo programowane nawilżanie: tak, - ilość blach w zestawie: 2 x GN 1/1, - ilość rusztów w zestawie: 2 x GN 1/1, - wydajność (kurczak w szt.): 28, - wydajność (pieczeń/ziemniaki w kg) 44.
Powered by Hurtownie.PL